Meine liebsten Brote für Bruschetta sind das Mini Baguette als Appetizer, das Oliven Baguette als Beilage oder die großen Scheiben vom Crusty White Italian als Hauptgericht! Ich schneide das Brot in 1cm dicke Scheiben, toaste es oder lege es kurz auf den Grill. Dann reibe ich die warmen Scheiben leicht mit einer Knoblauchzehe ein und betreufel sie anschließend leicht mit Extra Vigin Olivenöl. Anschließend mit grobem Salz und frisch gemahlenem Pfeffer würzen. Nun ist das Brot bereit für deine Tomaten-Basilikum-Mischung.

Noch warm servieren!