Die beste Entscheidung, die du bei Glutenintoleranz für dein Leben treffen kannst, ist die, gesund zu essen.

Genauso achtsam mit deiner Seele umzugehen, ist die Voraussetzung dafür, dass dein Körper das, was du ihm täglich gibst, auch verstoffwechseln kannst. Eines funktioniert nicht ohne das andere, weil Gehirn und Darm in einem niemals endenden  Austausch miteinander stehen… solange du lebst.